課程介紹

📢滿班加開第35班🏆名店單日銷售突破六千顆 11/20(三) 9:00-14:30【鹽可頌麵包實作班 第35班】 講師：龔冠華 ⚜️實做項目： ∝ 原味鹽可頌 ∝ 米歇爾可可鹽可頌 ∝ 抹茶鹽可頌 ∝ 全麥鹽可頌...

魯邦種極緻柔軟秘訣大公開㊙培養個人獨特風味 2025/1/15(三) 9:00-16:00【魯邦種專修班】 講師：龔冠華 ㊙️歐洲千年菌種好吃的秘訣㊙️ 魯邦種可以讓麵團更為柔軟保濕，並且延緩麵團老化，更多了一股乳酸的風...

義大利國寶麵包🇮🇹潘娜朵妮強勢來襲🙌 11/14(四) 9:30-15:00【義大利國寶麵包🇮🇹 Panettone麵包專修班】 講師：呂昇達 ⚜內容特色： ∝ 義大利國寶麵包🇮🇹 Panettone是款果香四溢且口感鬆軟又富有彈性...

名店超人氣商品🈺四款肉桂捲ㄧ次學會🙌 12/6(五)10:00-15:00【肉桂捲應用專修班】 講師：吳宗諺 ⚜️內容特色: ∝ 2種麵糰製作方式與注意事項 ∝ 麵糰材料講解說明、整形技巧與發酵時間掌控 ∝ 肉...

飽滿內餡義式甜甜圈🥯4種口味卡士達變化無窮🔥 10/16(三) 9:30-16:30【義式甜甜圈專修班🍩】 講師:康豐柚 ⚜️內容特色： 老師在甜甜圈製作上，運用軟式麵包隔夜發酵原理，冷藏長時間低溫發酵，自由運用製成時間，...

📢滿班加開第57班!!中部唯一冠軍溫泉吐司X中部電機烤箱 12/18(三) 9:00-15:30【冠軍溫泉吐司專修班 第57班】 講師：呂昇達 ⚜️內容特色： ∝ 持續延燒9年人氣不墜🥇必學的兩款超人氣吐司🍞 ∝ 擁有強...

台式古早味麵包多款變化❣記憶中的好滋味😋 12/28(六) 13：00-17：00【台式古早味麵包專修班】 ➡️報名網址➡️ 講師：羅因福 ⚜內容特色： ∝ 6款復刻童年記憶的超人氣古早味麵包🍞 ∝ 台式古早味麵包化...

美味無添加🍞家庭廚房也能變身麵包坊👨‍🍳 10/24(四) 9:00-15:00【經典台灣麵包&依思尼皇冠奶油吐司】 講師：呂昇達 ⚜️內容特色： ∝ 暢快淋漓的製作各式經典台灣風味麵包 ∝ 簡單極致的白吐司...

📢滿班加開第56班!!中部唯一冠軍溫泉吐司X中部電機烤箱 10/23(三) 9:00-15:30【冠軍溫泉吐司專修班 第56班】 講師：呂昇達 ⚜️內容特色： ∝ 持續延燒9年人氣不墜🥇必學的兩款超人氣吐司🍞 ∝ 擁有強大...

滿班加開第3班!!可頌與丹麥的饗宴即將展開💃 9/27(五) 9:00-15:00【依思尼奶油可頌&丹麥吐司專修班 第3班】 講師：呂昇達 ⚜️內容特色： ∝ 丹麥吐司全程手工壓延操作，回家沒有壓延機器也可以製作💁🏻&z...

📢滿班加開第35班🏆名店單日銷售突破六千顆 9/25(三) 9:00-14:30【鹽可頌麵包實作班 第35班】 講師：龔冠華 ⚜️實做項目： ∝ 原味鹽可頌 ∝ 米歇爾可可鹽可頌 ∝ 抹茶鹽可頌 ∝ 全麥鹽可頌 ...

滿班加開第三班!!呂昇達老師的手揉經典法國麵包🥖 9/26(四) 9:00-14:30【經典法國麵包COUP DE CHANCE專修班 第3班】 講師：呂昇達 ⚜內容特色： ∝ 麵包的本質是主食，以小麥、水、鹽、酵母架構出生命的來...

📢滿班加開第55班!!中部唯一冠軍溫泉吐司X中部電機烤箱 8/30(五)9:00-15:30【冠軍溫泉吐司專修班 第55班】 講師：呂昇達 ⚜️內容特色： ∝ 持續延燒9年人氣不墜🥇必學的兩款超人氣吐司🍞 ∝ 擁有強大魅...

零基礎也能輕易上手🧑‍🍳冠軍職人法國麵包一次學會🉐 8/24(六) 9:00-16:30【紅標傳統法國麵包】 講師：康豐柚 ⚜️內容特色： 老師在法國麵包製作上，運用長時間自我水解，依麵團狀態適時翻面，冷藏長時間低...

📢滿班加開第34班🏆名店單日銷售突破六千顆 8/14(三) 9:00-14:30【鹽可頌麵包實作班 第34班】 講師：龔冠華 ⚜️實做項目： ∝ 原味鹽可頌 ∝ 米歇爾可可鹽可頌 ∝ 抹茶鹽可頌 ∝ 全麥鹽可頌 ...

美味無添加🍞家庭廚房也能變身麵包坊👨‍🍳 7/24(三) 9:00-15:00【經典台灣麵包&依思尼皇冠奶油吐司】 講師：呂昇達 ⚜️內容特色： ∝ 暢快淋漓的製作各式經典台灣風味麵包 ∝ 簡單極致的白吐司...

滿班加開第17班!!極緻柔軟秘訣大公開㊙ 6/28(五) 9:00-16:00【日本當紅🍞生吐司專修班 第17班】 講師：龔冠華 ⚜️內容特色： ∝ 日本當紅『生吐司』風潮，親手製作天然食材的單純美味💯 ∝ 從裡到外極...

黃金比例千層酥脆🥐跟著冠軍職人實作理論一次學會🉐 6/8(六) 9:00-16:30【康豐柚老師職人可頌專修班】 講師：康豐柚 ⚜️內容特色： ∝ 經典原味可頌 講解法國麵粉運用製作，全程實作與解析可頌整型技巧🙌發...