丙級中式麵食加工-發麵類 平日班 (9:00-16:00)
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丙級中式麵食加工-發麵類 假日班 (9:00-16:00)
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丙級中式麵食加工-酥油皮、糕漿皮麵類 假日班 (9:00-15:00)
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丙級中式麵食加工-水調(和)類 假日班 (9:00-15:00)
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丙級中式麵食加工-發麵類
日期:本網頁為共通報名網頁,正確開課日期請直接來電詢問
時間:9:00-16:00 (依照實際進度為準)
人數:2人一組
費用:包含學費、材料費、講義費
內容:每周一堂,共2堂
第一堂:白饅頭、蒸蛋糕、雙色饅頭、發糕。
第二堂:三角豆沙包、馬來糕、菜肉包、黑糖糕。

丙級中式麵食加工-酥油皮、糕漿皮麵類
日期:本網頁為共通報名網頁,正確開課日期請直接來電詢問
時間:9:00-15:00 (依照實際進度為準)
人數:2人一組
費用:包含學費、材料費、講義費
內容:每周一堂,共2堂
第一堂:上午/烘焙計算、蛋黃酥、桃酥。下午/蘇式月餅、鳳梨酥。
第二堂:上午/菊花酥、台式月餅。下午/綠豆椪、廣式月餅。

丙級中式麵食加工-水調(和)類
日期:本網頁為共通報名網頁,正確開課日期請直接來電詢問
時間:星期日 9:00-15:00 (依照實際進度為準)
人數:2人一組
費用:包含學費、材料費、講義費
內容:每周一堂,共2堂
第一堂:上午/烘焙計算、生鮮麵條、抓餅。下午/淋餅、蛋餅。
第二堂:上午/手工水餃、荷葉餅。下午/貓耳朵、燒賣。

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