詳細介紹
飽滿內餡義式甜甜圈🥯4種口味卡士達變化無窮🔥
10/16(三) 9:30-16:30【義式甜甜圈專修班🍩】
講師:康豐柚
⚜️內容特色：
老師在甜甜圈製作上，運用軟式麵包隔夜發酵原理，冷藏長時間低溫發酵，自由運用製成時間，生產超柔軟油炸軟麵包，即使零麵包基礎的同學也能輕易上手。
分享四款不同內餡，運用卡士達主餡料，變化出四款不同風味的組合
✅另加碼示範法式油炸貝涅餅。
∝ 長時間冷藏發酵製作
∝ 油炸甜甜圈技巧操作
∝ 四種蛋奶醬變化分享
∝ 鹹口味法國麵團變化
⚜️實作品項:
∝ 香草奶醬甜甜圈
∝ 提拉米酥甜甜圈
∝ 芒果百香甜甜圈
∝ 咖啡奶醬甜甜圈
∝ 加碼示範法式貝涅油炸餅
⚜️帶回成品：
∝ 依當天上課實際數量而定
⚜️備註：
∝ 包含講義、材料、包裝
∝ 提供飲料吧、午餐（素食者請事先告知）
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