詳細介紹
體會傳統糕點的文化內涵✅自用✅送禮✅接單通通行
7/23(二) 9:00-14:00【呂昇達老師傳統台灣伴手禮專修班】
講師：呂昇達
⚜️內容特色：
深入了解並親手製作四款經典的台灣傳統點心✅傳統蛋黃酥✅傳統無水鳳梨酥✅傳統豬油綠豆碰✅傳統奶油芋香餅。
我們將一起探索這些美食的製作過程，並了解台灣中秋月餅的歷史與演變，體會傳統糕點的文化內涵。
⚜️互動教學：
∝ 傳統蛋黃酥
製作過程：掌握酥皮製作技術，了解如何包裹蛋黃與豆沙，並保持餅皮的酥脆。
烤製技巧：精確控制烤箱溫度和時間，確保蛋黃酥外酥內軟的完美口感。
∝ 傳統無水鳳梨酥
製作過程：學習無水配方的技巧，製作出酥脆且不油膩的外皮。
成型技巧：如何將鳳梨餡包裹在外皮中，並進行壓模成型。
∝ 傳統豬油綠豆碰
製作過程：製作出柔軟且不油膩的豬油酥皮，並學會包裹綠豆沙餡。
烤製技巧：掌握綠豆碰的烤製方法，確保外皮酥脆，內餡香甜。
∝ 傳統奶油芋香餅
製作過程：製作出香濃的奶油酥皮，並學習包裹芋泥餡的技巧。
烤製技巧：烤製出外皮金黃酥脆、內餡綿密香甜的芋香餅。
⚜️帶回成品：
∝ 傳統蛋黃酥 3個
∝ 傳統無水鳳梨酥 3個
∝ 傳統豬油綠豆碰 3個
∝ 傳統奶油芋香餅 3個
⚜️備註：
∝ 包含講義、材料、包裝
∝ 提供飲料吧
禾沐生活學苑-傳遞幸福的溫度
市話:04-22588828
手機:0909-976888
客服:https://lin.ee/DzNa146
LINE ID:@hla868 （有@符號)
.jpg)
.jpg)