課程介紹

詳細介紹

創新與傳統結合🆙極致嶄新風味驚艷味蕾✨
6/19(三)  13:30-17:30【繽紛中秋：探索多彩口味的月餅】
講師：呂昇達
⚜️內容特色：
【彩虹酥】
∝ 呂昇達老師彩虹酥專屬的油皮製作手法和油酥調色方式，將視覺與味覺美妙融合💯

【焦糖核桃芋頭酥】
∝ 自製焦糖餡料，控制火候煮至濃郁的焦糖，核桃與芋頭餡料比例調配，增添多重口感層次，呈現傳統與創新的完美結合

⚜️實做項目：
∝ 彩虹酥月餅 
∝ 焦糖核桃芋頭酥月餅

⚜️帶回成品：
∝ 彩虹酥月餅 6個
∝ 焦糖核桃芋頭酥月餅 6個

⚜️備註：
∝ 包含講義、材料、包裝
∝ 提供飲料吧

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