台灣風味:人氣冠軍蛋黃酥與經典綠豆椪 (尚未開課)

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詳細介紹

㊙經典傳統配方全實作✅自用✅送禮✅接單
6/19(三) 9:00-13:00【台灣風味:人氣冠軍蛋黃酥與經典綠豆椪】
講師:呂昇達
⚜️內容特色:
【人氣冠軍蛋黃酥】
製作傳統蛋黃酥餅皮及開酥技巧,掌握完美餡料調配訣竅,金黃外皮層層酥脆,呈現完美蛋黃酥的美感與風味👍

【台式經典綠豆椪】
∝ 綠豆椪外皮製作,原味及台灣傳統肉燥兩款經典綠豆椪,手炒肉餡包覆在綠豆餡裡鹹甜滋味,讓人一口接一口😋超美味!!

⚜️實做項目:
∝ 人氣冠軍蛋黃酥
∝ 台式經典綠豆椪(葷素各半)

⚜️帶回成品:
∝ 人氣冠軍蛋黃酥 6個
∝ 台式經典綠豆椪 6個(葷素各半)

⚜️備註:
∝ 包含講義、材料、包裝
∝ 提供飲料吧

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市話:04-22588828
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講師介紹

呂昇達 Eason

廣受好評的烘焙料理、甜點製作老師!將多年學界和業界經驗濃縮淬鍊,希望讓更多有志學習麵包及甜點領域的朋友能體會手做的樂趣所在。為了要在專業上不斷進步,老師只要有機會就會積極主動參與進修研習,例如德國海德堡的烘焙職業學校麵包研習、澳洲藍帶廚藝學校糕點研習、日本柿安集團技術轉移等。麵包是科學,西點是藝術,人生因此而精采!
 

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