詳細介紹
滿班加開第3班!!一次學會三種五星級飯店甜鹹名粽🌟
5/8(四) 9:30-15:00【端午粽子專修班 第3班】
講師：魏艷
⚜️內容特色：
✅各項食材前置料理與注意事項
✅包製粽⼦⼿法及注意事項
✅蒸製時間與保存分析事項
✅建議販售與包裝細節事項
✅米的前置作業的注意事項
⚜️實做+示範項目：
∝ 客家米粽
以曬乾⽵葉包裹蝦米、紅蔥頭、香菇絲、豬⾁、滷汁等材料再蒸熟、陣陣香味四溢，回味無窮😋
∝ 嘉興⾁粽
中國浙江嘉興傳統名點，鮮⾁粽最為出名，被譽為「粽⼦之王」，以米糯⽽不糊，豬⾁肥⽽不膩，味道甜鹹適中⽽著稱。
∝ 紫米桃膠養⽣粽
柴米、桃膠含豐富營養的價值，搭配起來十分養⽣的甜粽。
⚜️帶回成品：
∝ 客家米粽 1個
∝ 嘉興⾁粽 1個
∝ 紫米桃膠養⽣粽 1個
⚜️備註：
∝ 包含講義、材料、包裝
∝ 提供飲料吧、午餐
禾沐生活學苑-傳遞幸福的溫度
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