課程介紹

詳細介紹

名店熱銷商品🍯免木框也能做出美味長崎蛋糕🙌
4/10(四) 9:30-15:30【KADOYA長崎蛋糕專修班】
講師：吳宗鴻
⚜內容特色：
加碼贈送 拋棄式烤模1組!!!
∝ 課程示範拋棄式烤模做長崎蛋糕，喜歡再買木框也不遲!!
∝ 一次學會旋風爐、層爐兩種烤焙方法
∝ 麵糊比重教學
∝ 紙模裁切摺紙的教學
∝ 正確烤盤的選擇
∝ 切蛋糕的專業手法🔪
∝ 如何調整糖度以及原料選擇
∝ 正確時間的計算方式⏱️
∝ 保存時間的計算與延長方式
∝ 脫模以及裂皮的原因
∝ 免靜置打完直接烘烤
∝ 免隔夜，放涼直接切條
∝ 家用半盤璇風爐的烤法
∝ 加碼贈送老師開版製作的拋棄式烤模，讓同學帶回家測試
∝ 和木框製作的成品相近度95%，成品也不用再買盒子，加個蓋子就可以提出去!沒錯!蓋子老師也幫您做好了😎

⚜️示範品項:（此堂課為全示範講堂）
∝ 經典原味長崎蛋糕
∝ 日本抹茶長崎蛋糕

⚜️帶回成品：
∝ 長崎蛋糕一整盤(兩種口味各半)

⚜️備註：
∝ 包含講義、材料、包裝
∝ 提供飲料吧、午餐（素食者請事先告知）

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