課程介紹

詳細介紹

色香味俱全🙌營業版加熱滷味與麻辣醬一次學會✅
2025/3/5(三) 9:30-16:00【夜市加熱滷味專修班】
講師：陳啟元
⚜️內容特色：
∝ 好吃的道地四川口味麻辣醬，絕對會讓人一吃上癮欲罷不能，阿元師麻辣醬真的夠香！夠麻！夠辣🌶️！夠道地！熱賣超過上萬瓶，吃完保證說讚👍
∝ 看到夜市加熱滷味攤人潮滿滿，就知道台灣加熱滷味，超高人氣的魅力無法擋，百變食材、滿滿蔬菜🥬營養滿分！加熱滷味從大鍋滷水製作到食材滷製方法✅滷味拌醬✅麻辣醬✅要完成系統整合，才有辦法做出專業的加熱滷味🍜熱騰騰的加熱滷味香味撲鼻，新鮮現燙一定是家庭主婦的最愛❤️

⚜️互動式教學項目：
∝ 川味麻辣醬（正宗道地四川口味）
∝ 夜市焦糖滷汁
∝ 麻辣拌拌醬
∝ 沙茶拌拌醬
∝ 香滷雞翅
∝ 香滷雞腳
∝ 香滷雞胗
∝ 香滷雞心
∝ 香滷豬耳朵
∝ 香滷白蘿蔔
∝ 炒酸菜（加碼）

⚜️帶回成品：
∝ 依當天上課實際數量而定

⚜️備註：
∝ 包含講義、材料、包裝
∝ 提供飲料吧、午餐

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