詳細介紹
上選食材鹹甜滋味🔥四款美味包子全實作👨🍳
2025/2/19(三) 9:30-14:00【發麵包子麵食專修班 加開】
講師：魏艷
⚜️內容特色：
✅ 包子麵食內餡製作原理
✅ 包子發酵工藝製作流程
✅ 包子製作之方法與條件
▶️攪拌▶️整麵▶️分割▶️成型▶️發酵▶️熟製
∝ 一品五丁包
上選海參、雞肉、豬肉、冬筍、蝦仁五種食材、切成丁做成的包子。
∝ 酸菜醬肉包
酸菜經時間積累用心沈澱造就獨特的酸味，透過魏艷老師精湛手藝呈現農家酸菜醬肉包好滋味👍
∝ 家鄉蔥花卷
自製鬆軟綿密麵皮、撒上碧綠蔥花及火腿，一疊一卷滿滿蔥花，鮮氣四溢👍
∝ 相思紅豆包
麵皮的細節提摺是關鍵，包入微甜紅豆餡，香氣四溢💕
∝ 特別加碼起士饅頭
⚜️實做項目：
∝ 一品五丁包
∝ 酸菜醬肉包
∝ 家鄉蔥花卷
∝ 相思彩虹包（甜)
∝ 特別加碼起士饅頭
⚜️帶回成品：
∝ 依當天上課實際數量而定
⚜️備註：
∝ 包含講義、材料、包裝
∝ 提供飲料吧
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