課程介紹

詳細介紹

📣美姬老師新中式米包子🌾中西合璧南北交融
10/5(六) 9:00-12:30【新中式米包子專修班】
講師：王美姬
⚜️內容特色：
∝ 柔軟無添加鮮乳饅頭外皮
∝ 包裹香甜軟糯米餡料
∝ 手工揉麵和壓麵的正確操作方式
∝ 小甜包手工包餡手法
∝ 包入在地米食材✅小米✅藜麥✅紫米✅麻糬
∝ 馬鈴薯造型🥔紫地瓜造型🍠擬真技巧應用
∝ 天然色粉染色技巧
∝ 發酵蒸煮保存的秘訣

⚜️實作項目：
∝抹茶🍵紅豆鮮乳捲
∝馬鈴薯培根起司包
∝紫地瓜紫米麻糬捲
∝熔岩巧克力🍫鮮乳捲
∝紅麴藜麥鮮乳麻糬包
∝小米蘋果🍎鮮乳麻糬包

⚜️帶回成品：
∝抹茶🍵紅豆鮮乳捲 2顆
∝馬鈴薯培根起司包 2顆
∝紫地瓜紫米麻糬捲 2顆
∝熔岩巧克力🍫鮮乳捲 2顆
∝紅麴藜麥鮮乳麻糬包 2顆
∝小米蘋果🍎鮮乳麻糬包 2顆

⚜️備註：
∝ 包含講義、材料、包裝
∝ 提供飲料吧
∝ 專業課程可以拍照🈲不開放錄影，感謝您的配合。

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