Verlander 老師
- 2014 貝克街巧克力蛋糕
- 2015 Yellow Lemon 分子料理-甜點師
- 2016 由前法國米其林甜點主廚 De Nis Tremouilleres 帶領教導
- 2017 法國Fauchon行政主廚 - Francois Daubinet甜點進修
- 2017 法國甜點世界盃主席 - Philippe Rigollot 甜點進修
- 2017 日本東京法芙娜學校校長 - Fabrice David 甜點進修
- 2017 義大利法芙娜巧克力技師 - Gianluca Fusto 甜點進修
- 2017 法國Bellouet Conseil 甜點學校教授 - Johan Martin 甜點進修
- 2017 法國巧克力MOF - Frederic Hawecker 短期巧克力進修
- 2018 法國Le meurice 米其林三星甜點行政主廚 - Cedric Grolet 甜點進修
- 2018 法國甜點MOF - Christophe Renou 甜點進修
- 2019 法國甜點世界冠軍 - Alexis Bouillet 法式甜點 & 可頌麵包進修
- 2019 法國里昂世界杯甜點冠軍 - Wei Loon Tan 法式甜點進修
- 2020 法國最佳工藝甜點師MOF - Guillaume Mabilleau 法式甜點進修
- 2020 台北米其林一星A-cut甜點部主管
- 2021 法國米其林主廚 - Joaquin Soriano 現代摩登法式甜點進修
經歷
- 2014 貝克街巧克力蛋糕
- 2015 Yellow Lemon 分子料理-甜點師
- 2016 由前法國米其林甜點主廚 De Nis Tremouilleres 帶領教導
- 2017 法國Fauchon行政主廚 - Francois Daubinet甜點進修
- 2017 法國甜點世界盃主席 - Philippe Rigollot 甜點進修
- 2017 日本東京法芙娜學校校長 - Fabrice David 甜點進修
- 2017 義大利法芙娜巧克力技師 - Gianluca Fusto 甜點進修
- 2017 法國Bellouet Conseil 甜點學校教授 - Johan Martin 甜點進修
- 2017 法國巧克力MOF - Frederic Hawecker 短期巧克力進修
- 2018 法國Le meurice 米其林三星甜點行政主廚 - Cedric Grolet 甜點進修
- 2018 法國甜點MOF - Christophe Renou 甜點進修
